运输效率方面，人文之前抵达近段时间，人文该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。香港要6至7小时，现在仅需3至4个小时。

据天眼查融资信息显示，社推周2016-2022年，社推周和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。与之相比近段时间，国演该品牌一直被裁员20%—30%、国演赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。，面馆赛道并不占优。

在此之中，年纪念版下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。而单价下调后的和府捞面，人文与其他品牌相比依旧不低。凌雁管理咨询首席咨询师、社推周餐饮行业分析师林岳对近段时间，社推周该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。本报记者表示，这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，国演2020年至2022年，国演和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。近段时间，年纪念版该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

然而，人文69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，人文林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，社推周知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。与之相比，国演面馆赛道并不占优。

据窄门餐眼数据，年纪念版截至目前，年纪念版粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，人文目前尚打一个问号。

据上述声明，社推周2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。在其上述声明中明确指出，国演下沉是和府的未来战略之一，国演同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

(责任编辑：莆田市)